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食材配送的原則：處理好售后是加分項，做食材配送的老板是怕遇到售后問題。食材基礎的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發生售后問題也是少不了的。一旦出現對客戶的滿意度肯定是致命打擊，而食材配送企業遭受的成本損失也很大。建立嚴格的售后服務標準，對于可能產生的售后情況進行詳細列明，并給出相應的處理方法、賠付標準等。有了明確的售后承諾，客戶在購買時就感受到售后有保障的，知道食材配送企業做好了面對各種問題的準備，即使出了一些差錯客戶心里也有底。

因為很多人開始對食堂配送方面較為關注，從而直接影響食材配送行業的發展速度。相比之前食材配送效率較低，但目前食材配送行業的配送效率較高，從而直接提升人們的生活水平，并將很多的其他相關性行業的發展速度進行帶動，該類社會現象已經成為人們喜聞樂見的發展現象。如何在目前條件下，提升食堂配送行業的發展速度成為該行業人們比較關注的問題。一些業內人士都是在配送行業給予較高期待，認為其在發展方面會呈現相關的發展速度，并帶動其他行業進行發展。目前食材配送的發展速度較快，并在其他方面贏得人們的認可。

如何確保飯菜質量？● 米飯：使用江蘇或東北等產地的大米，使飯的口感、色澤、飯香味等達到佳。● 聘請多年經驗的川、湘、粵、魯、京、徽廚師并定期輪調，大限度地解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調”難題。● 倡導“邊炒邊售”的原則，保障飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全。● 嚴格控制食材，依照先進先出的原則，確保出口的質量及新鮮程度。